Jautienos ir daržovių troškinys

Perskaitytas kartų: 2425

Jautienos ir daržovių troškinys

Ingredientai

:

minkšta jautiena (600 g)

raudona paprika (2 vnt.)

svogūnai (2 vnt.)

cukinija

baklažanas

pomidorai (4 vnt.)

malti pipirai

druska

krapai

Gaminimas

:

Jautieną supjaustyti šiaudeliais, berti į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir vartant kepti, kol gražiai apskrus. Pomidorus nuplikyti, nulupti ir sutrinti. Į tyrę berti krapus, skaninti ir pipirais. Visas daržoves suraikyti šiaudeliais ir apkepinti su aliejumi. Jautieną grąžinti prie daržovių ir troškinti dar dešimt minučių. Į keptuvę krėsti paruoštą pomidorų padažą, kepti dar minutę. Patiekalą sudėti į didelę lėkštę, puošti salotų lapais.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)