Įdaryta cukinija

Perskaitytas kartų: 3146

Ingredientai

:

kiaulienos faršas (330 g)

morka (1 vnt.)

pomidorai (2 vnt.)

česnakai (2 skiltelės)

ryžiai (1 stiklinė)

pomidorų padažas (2 v.š.)

majonezas (2 v.š.)

fermentinis sūris (180 g)

druska

juodieji pipirai

raudonėliai

cukinija (1 vnt)

Gaminimas

:

Cukiniją perpjauti pusiau, išskobti, įtrinti česnaku bei druska ir palikti pastovėti. Pasūdytame vandenyje išvirti ryžius. Burokine tarka sutarkuotą morką su aliejumi ir sumaišyti su faršu, pagardinti trupučiu druskos, juodųjų maltų pipirų bei kitų mėgstamų prieskonių. Įmaišyti ryžius. Cukinijos puseles įdaryti paruoštu faršu, sudėti ant viršaus pomidorų griežinėlius ir sudėjus į aliejumi išteptą skardą pašauti valandai į gerai įkaitintą orkaitę. Likus 15 min. iki kepimo pabaigos išimti iš orkaitės, pašlakstyti pomidorų padažo bei mišiniu, apibarstyti tarkuotu sūriu ir vėl šauti į orkaitę. Kol sūris išsilydys ir šiek tiek . Skanaus!

Įvertink:
3/5 (balsavo: 2)