Cukinijos su mėtomis ir citrinomis

Perskaitytas kartų: 2436

Cukinijos su mėtomis ir citrinomis

Ingredientai

:

nedidelės jaunos cukinijos (500 g)

česnakai (1 skiltelė)

alyvų aliejus (2 šaukštai)

citrinos sultys (1 citrinos)

tarkuota citrinos žievelė

aitrioji paprika (1 vnt)

takuotas parmezano sūris (30 g)

šviežios mėtos (ryšulėlis)

Gaminimas

:

Cukinijas nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Sudėkite į dubenį, trintu česnaku, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir išmaišykite. Sukrėskite į gerai įkaitintą keptuvę ir maišydama apskrudinkite. Išgriebusi padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių. Apkeptas cukinijas sudėkite į dubenį, tarkuotomis citrinų žievelėmis, smulkinta aitriąja paprika, apšlakstykite citrinų sultimis, likusiu aliejumi ir , kad pasimarinuotų. Tiekite uždėjusi ant skrudintos duonelės, viršų parmezanu.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)