Cukinijos su mėtomis ir citrinomis

Perskaitytas kartų: 2589

Cukinijos su mėtomis ir citrinomis

Ingredientai

:

nedidelės jaunos cukinijos (500 g)

česnakai (1 skiltelė)

alyvų aliejus (2 šaukštai)

citrinos sultys (1 citrinos)

tarkuota citrinos žievelė

aitrioji paprika (1 vnt)

takuotas parmezano sūris (30 g)

šviežios mėtos (ryšulėlis)

Gaminimas

:

Cukinijas nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Sudėkite į dubenį, apibarstykite trintu česnaku, apšlakstykite aliejumi ir išmaišykite. Sukrėskite į gerai įkaitintą keptuvę ir maišydama apskrudinkite. Išgriebusi padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių. Apkeptas cukinijas sudėkite į dubenį, apibarstykite tarkuotomis citrinų žievelėmis, smulkinta paprika, apšlakstykite citrinų sultimis, likusiu aliejumi ir palikite, kad pasimarinuotų. Tiekite uždėjusi ant skrudintos duonelės, viršų apibarstykite tarkuotu parmezanu.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)