Bulvių kroketėliai

Perskaitytas kartų: 2930

Bulvių kroketėliai

Ingredientai

:

virtos bulvės (6 vnt)

kiaušinių tryniai (1 vnt)

miltai (1/2 stiklinės)

pyrago džiuvėsiai (0,5 šaukšto)

riebalai kepimui (100 g)

druska

įdarui:

virta mėsa (200 g)

sviestas

svogūnai (1 vnt)

sultinys (2-3 šaukštai)

druska ir pipirai

Gaminimas

:

Virtas bulves sumalti, sudėti miltus, trynį, druskos, gerai suminkyti, daryti apvalius, mėsa įdarytus, kroketėlius, apvolioti pyrago džiūvesėliuose ir virti karštuose taukuose, kol pagels.

Įdarui skirtą mėsą sumalti, pridėti sviesto, pakepintą svogūną, druskos, pipirų ir 2 – 3 šaukštus sultinio. Viską sumaišyti ir taip paruošta mase įdaryti kroketėlius.

Papuošti petražolių lapeliais. Į stalą karštus.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)