Bulviniai suktiniai su mėsa

Perskaitytas kartų: 4630

Ingredientai

:

bulvės (800 g)

krakmolas (100 g)

tryniai (2 vnt)

muskatai (truputis)

džiuvėsėliai (2 šaukštai)

svogūnai (100 g)

kiaušiniai (2 vnt)

malta mėsa (400 g)

smulkintos petražolės (1 šaukštas)

mairūnas (0,5 šaukštelio)

kmynai (0,5 šaukštelio)

sviestas (100 g)

druska ir pipirai

Gaminimas

:

Buves iš, ataušinkite ir sumalkite. Maišykite su krakmolu, tryniais, barstykite muskatais, druska, pipirais. Mąsę dalykite į 8 dalis ir iš kiekvienos daliesant pabarstyto stalo kočiokite 0,5 cm kavdratą. Svogūnu smulkiai supjaustykite ir suberkite į maltą mėsą. Ją maišykite su kiaušiniais, petražolėmis, mairūnais ir kmynais ir taip pat padalykite į 8 dalis. Mėsos dėkite ant bulvių kvadratų, sukite suktinukus, dėkite į sviestu iškeptą skardą ir kepkite pusvalandį arba įkaitintame aliejuje. Skanaus.

Įvertink:
5/5 (balsavo: 3)