Bulviniai pyragėliai

Perskaitytas kartų: 4034

Bulviniai pyragėliai

Ingredientai

:

bulvės (6-8 vnt.)

manų kruopų (2 šaukštai)

kiaušiniai (2 vnt.)

miltų

druskos

aliejaus

įdarui:

kiaušiniai (4 vnt.)

kopūstų (200 g.)

svogūnas

aliejaus

maltų pipirų

druskos

Gaminimas

:

Bulves nuplaukite, išvirkite ir nulupkite, tada sumalkite. Į bulvių košę muškite kiaušinius, berkite manų kruopas, druska ir gerai išminkykite. Iš tešlos lipdykite nestorus blynelius. Ruoškite įdarą. Kiaušinius kietai išvirkite, nulupkite ir sukapokite. Susmulkintą ir kopūstus patroskinkite su aliejumi, ataušinkite, sumaišykite su kiaušiniais, gardinkite prieskoniais. Ant bulvinių blynelių dėkite po šaukštą įdaro, lenkite pusiau ir užspauskite kraštus. Pyragėlius apvoliokite miltuose ir kepkite aliejuje, kol gražiai parus. Tiekite su pomidorais, grietinės ar grybų padažu.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)