Aviena airiškai

Perskaitytas kartų: 2683

Aviena airiškai

Ingredientai

:

avienos kumpis (1 kg)

vanduo (0,5 l)

bulvės (7 vnt.)

svogūnai (2 vnt.)

džiovinti čiobreliai (1 šaukštelis)

nesmulkinti juodieji pipirai (5 vnt.)

petražolės

druska

Gaminimas

:

Avieną ir bulves supjaustyti nedideliais kubeliais, svogūnus susmulkinti, ketvirtadalį svogūno atidėti. Į 4 litrų puodą sluoksniais dėti mėsą, bulves ir svogūnus, užberti čiobrelių, pipirų ir užpilti šaltu vandeniu. Uždengtą puodą ir virti nemaišant 30 minučių. Baigiant virti sudėti likusius svogūnus, įberti druskos. Patiekiant pagardinti šviežiomis petražolėmis.

Įvertink:
1/5 (balsavo: 1)