Aštrus moliūgo troškinys

Perskaitytas kartų: 2589

Ingredientai

:

moliūgas (500 g)

kiauliena (500 g)

morkos (3 vnt.)

svogūnas (1 vnt.)

česnakai (3 skiltelės)

aitriosios paprikos (2 vnt.)

raudonelis šviežias (2 valgomieji šaukštai)

druska (2 žiūpsnelių)

pipirai (2 žiūpsnelių)

sultinys (1 l)

Gaminimas

:

Moliūgą supjaustyti nedideliais kubeliais. supjaustyti nedideliais griežinėliais. supjaustyti irgi nedideliais kubeliais. Svogūną bei česnaką supjaustyti smulkiau. paprikos supjaustyti. Į skardą dėti moliūgus, morkas, svogūnus, česnakus, paprikas. Pagardinti druską, . Ant viršaus uždėti raudonėlius. Kepti 200 laipsniu orkaitėje apie 30 minučių. Kiaulieną apkepti su nedideliu kiekiu aliejaus ant labai stiprios ugnies. Į karščiui atsparų indą įdėti visas daržovės, pridėti kiauliena. Pagardinti , druska. Įpilti sultinio, kad visi daržoves ir mėsa būtų po sultiniu. Ir dar troškinti 150 laipsniu orkaitėje 20 minučių.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)