Sviesto - kiaušinių padažas

Perskaitytas kartų: 2533

Sviesto - kiaušinių padažas

Ingredientai

:

sviestas (100 g)

virti kiaušiniai (1 vnt.)

petražolės

krapai

citrinos sultys (1 / 4 vnt.)

druska

vanduo (1 šaukštas)

Gaminimas

:

Sviestą pašildyti, kietai virtą ir smulkiai supjaustytą kiaušinį, susmulkintas petražoles ir krapus, įlašinti citrinos sulčių, pasūdyti, gerai išmaišyti, 5 - 10 min. šildyti ant silpnos ugnies (iki 70 laipsnių), nuolat maišant. Patiekiamas karštas. Tinka prie , daržovių, mėsos.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)