Baltasis padažas

Perskaitytas kartų: 2898

Baltasis padažas

Ingredientai

:

miltai (1 šaukštai)

sviestas (2 šaukštai)

sultinys (2 stiklinės)

kiaušinių tryniai (1 vnt)

Gaminimas

:

šaukštas sviesto ir miltai pakepinami, praskiedžiami karštu sultiniu ir pavirinami ant silpnos ugnies 5-10 min. Kai padažas nuimamas nuo ugnies, kiaušinio , išmaišytas su šlakeliu padažo. Pasūdoma, likęs sviestas ir išmaišoma. Taip pat galima įberti 1,5 šaukšto nedidelių kaparėlių. Tinka prie virtos triušienos, veršienos, avienos, kalakutienos ir vištienos.

šaltinis: žurnalas "Gardu"

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)