Tikri žemaičių blynai

Perskaitytas kartų: 3928

Ingredientai

:

bulvės (1 kg.)

miltai (8 šaukštai)

kiaušiniai (1 vnt.)

svogūnai (1 vnt.)

virta mėsa (200 g.)

pipirai, druska

aliejus (kepimui)

Gaminimas

:

Virtas šaltas bulves nulupkite ir sumalkite mėsmale, įmuškite kiaušinį, suberkite pusę , pasūdykite ir išminkykite. Sumalkite virtą , pridėkite pakepinto svogūno, pipirų, druskos ir sumaišykite. Iš bulvinės tešlos darykite paplotėlius, įdėkite paruoštos mėsos, užlenkite ir ovalius blynelius. Pavoliokite likusiuose miltuose ir kepkite įkaitintoje keptuvėje ant mažos ugnies, kol gražiai aprus.

Įvertink:
5/5 (balsavo: 6)