Tikri žemaičių blynai

Perskaitytas kartų: 4719

Ingredientai

:

bulvės (1 kg.)

miltai (8 šaukštai)

kiaušiniai (1 vnt.)

svogūnai (1 vnt.)

virta mėsa (200 g.)

pipirai, druska

aliejus (kepimui)

Gaminimas

:

Virtas šaltas bulves nulupkite ir sumalkite mėsmale, įmuškite kiaušinį, suberkite pusę miltų, pasūdykite ir išminkykite. Sumalkite virtą mėsą, pridėkite svogūno, pipirų, druskos ir sumaišykite. Iš bulvinės tešlos darykite , įdėkite paruoštos mėsos, užlenkite ir suformuokite ovalius blynelius. Pavoliokite likusiuose miltuose ir kepkite įkaitintoje keptuvėje ant mažos ugnies, kol gražiai aprus.

Įvertink:
5/5 (balsavo: 6)