Tikri žemaičių blynai

Perskaitytas kartų: 7863

Ingredientai

:

bulvės (1 kg.)

miltai (8 šaukštai)

kiaušiniai (1 vnt.)

svogūnai (1 vnt.)

virta mėsa (200 g.)

pipirai, druska

aliejus (kepimui)

Gaminimas

:

Virtas šaltas bulves ir sumalkite mėsmale, įmuškite kiaušinį, suberkite pusę miltų, pasūdykite ir išminkykite. Sumalkite virtą mėsą, pridėkite pakepinto svogūno, pipirų, druskos ir sumaišykite. Iš bulvinės tešlos darykite paplotėlius, įdėkite mėsos, užlenkite ir suformuokite ovalius blynelius. likusiuose miltuose ir įkaitintoje keptuvėje ant mažos ugnies, kol gražiai aprus.

Įvertink:
5/5 (balsavo: 6)