Tikri žemaičių blynai

Perskaitytas kartų: 6985

Ingredientai

:

bulvės (1 kg.)

miltai (8 šaukštai)

kiaušiniai (1 vnt.)

svogūnai (1 vnt.)

virta mėsa (200 g.)

pipirai, druska

aliejus (kepimui)

Gaminimas

:

Virtas šaltas bulves nulupkite ir mėsmale, įmuškite kiaušinį, pusę miltų, pasūdykite ir išminkykite. Sumalkite virtą mėsą, pridėkite pakepinto svogūno, pipirų, druskos ir sumaišykite. Iš bulvinės tešlos darykite paplotėlius, įdėkite paruoštos mėsos, užlenkite ir suformuokite ovalius blynelius. Pavoliokite likusiuose miltuose ir kepkite įkaitintoje keptuvėje ant mažos ugnies, kol gražiai aprus.

Įvertink:
5/5 (balsavo: 6)