Cukinijų apkepas su varške

Perskaitytas kartų: 3123

Ingredientai

:

varškė (400 g)

cukinija (1 vnt.)

kiaušiniai (2 vnt.)

aliejus (2 v.š.)

manų kruopos (2 v.š.)

česnakas (2 skiltelės)

žalumynai ar prieskoninės žolelės

paprikos milteliai (1 a.š.)

juodieji pipirai

druska

sviestas (formai)

džiūvėsėliai (formai)

Gaminimas

:

Cukiniją supjaustyti nedideliais kubeliais. Žalumynus ir česnaką susmulkinti. Keptuvėje įkaitinti aliejų, sudėti cukinijas, česnaką ir žalumynus, maišant pakepti 3-4 minutes. Ataušinti. Varškę su kiaušiniais, pridėti manų kruopų, atvėsusias daržoves, prieskoniais, viską gerai išmaišyti ir sukrėsti į sviestu pateptą ir džiūvesėliais pabarstytą kepimo . Kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių. Skanaus!

Įvertink:
5/5 (balsavo: 2)