Bulvių plokštainis su šernienos šonkauliukais

Perskaitytas kartų: 6780

Ingredientai

:

bulvės (20 vnt.)

kiaušiniai (2 vnt.)

druska

malti juodieji pipirai

bazilikai

šernienos (arba kiaulienos) šonkauliukai (1 kg)

žvėrienos prieskoniai

aliejus (3 v. š.)

Gaminimas

:

Šonkauliukus ištrinti druska ir prieskoniais, apkepti aliejuje arba , kol apskrus, bet vidus nebus iškepęs. Bulves ir sutarkuoti tarkavimo mašina. Tarkius šiek tiek nusunkti šaukštu, du kiaušinius, įberti druskos, pipirų ir džiovinto baziliko. Skardą patepti aliejumi, supilti bulvių tarkius ir sudėlioti šonkauliukus. Kepti 180-200 laipsnių orkaitėje apie 45-60 min.

Įvertink:
2/5 (balsavo: 1)