Bulvių plokštainis su šernienos šonkauliukais

Perskaitytas kartų: 6935

Ingredientai

:

bulvės (20 vnt.)

kiaušiniai (2 vnt.)

druska

malti juodieji pipirai

bazilikai

šernienos (arba kiaulienos) šonkauliukai (1 kg)

žvėrienos prieskoniai

aliejus (3 v. š.)

Gaminimas

:

Šonkauliukus druska ir prieskoniais, apkepti aliejuje arba taukuose, kol apskrus, bet vidus nebus iškepęs. Bulves nuskusti ir sutarkuoti tarkavimo mašina. Tarkius šiek tiek nusunkti šaukštu, įmušti du kiaušinius, įberti druskos, pipirų ir džiovinto baziliko. Skardą patepti , supilti bulvių tarkius ir sudėlioti šonkauliukus. Kepti 180-200 laipsnių orkaitėje apie 45-60 min.

Įvertink:
2/5 (balsavo: 1)