Kijevo kotletas

Kijevo kotletas

Ingredientai:

vištienos filė (4 gabaliukai)

kiaušiniai (4 vnt.)

džiūvėsėliai

druska

pipirai

miltai

įdarui:

sviestas (120 g.)

druska

petražolės

Gaminimas:

Įdaro ruošimas. Į sviestą dedame kapotas petražoles ir druskos, ištriname. Susukame 4 ritinėlius smailiais galais ir dedame į šaldytuvą, kad apstingtų.
Kepsnių ruošimas. Vištienos file išmušame, pabarstome druska ir pipirais. Dedame paruoštą sviestą ant mėsos, suvyniojame ir gerai suspaudžiame tarp rankų, kad neliktų plyšelių. Apvoliojame miltuose, merkiame į kiaušinio plakinį bei voliojame džiūvėsėliuose. Kepsnius suspaudžiame tarp rankų ir dar kartą merkiame į kiaušinio plakinį bei džiūvėsėlius. Kepame įkaitintame aliejuje. Ar kepsnys iškepęs galima patikrinti paėmus jį į rankas ir lengvai pakračius: jei kliuksi, vadinasi sviestas ištirpęs, mėsa iškepus.

Cepelinai

Ingredientai: 

Bulvių tarkis (1kg.), Maltos virtos bulvės (600g.), Druska (0.5v.š.), Krakmolas (3-4v.š.), Faršas (400g.), Druska (pagal skonį), Pipirai (pagal skonį), Svogūnas (1-2vnt.)
Skaitytas: 110
Maltos mėsos kepsniukai

Ingredientai: 

Kiaulienos faršas (500g.), Druska (pagal skonį), Pipirai (pagal skonį), Kiaušiniai (2vnt. 1 faršui, kitas pamirkymui)), Miltai ar džiuvėsėliai (pavoliojimui), Aliejus (kepimui), Sūris (50g.), Grikiai ar kitas pasirinktas garnyras
Skaitytas: 107
Čeburėkai

Ingredientai: 

Miltai (580g.), Cukrus (žiupsnelis), Druska tešlai (1v.š.), Aliejus (kepimui, 1a.š. tešlai), Degtinė (1v.š.), Pipirai (pagal skonį mėsai), Kiaulienos faršas (500g.), Svogūnas (1-2vnt.), Vanduo (tešlai 290g., faršui +-1st.)
Skaitytas: 89
kokteilis

Ingredientai: 

smile jogurtas (4 šaukšteliai), cukrus (1 šaukštas), braškes (100 g), pienas (stiklinė)
Skaitytas: 70
Vasaros atgaiva pieno kokteilis

Ingredientai: 

pienas (1 stiklinė), persikų jogurtas (2 šaukštai), cukrus (1 šaukštas)
Skaitytas: 328
Gaivus vyšninis želė tortas

Ingredientai: 

šaldytos vyšnios (800 g), 35 proc. grietinėlė (400 ml), cukraus pudra (2 v. š.), cukrus (300 g), želatina (75 g), vanilės ekstraktas (nebūtinai)
Skaitytas: 424
Lizdeliai

Ingredientai: 

sausi pusryčiai (1 stiklinė), kondensuotas pienas (2 v. š.), 82 proc. sviestas (2 v. š.), saldainiai kiaušinukai
Skaitytas: 362
Menkės filė kepta orkaitėje

Ingredientai: 

menkės filė (1 kg), kiaušiniai (2 vnt.), džiūvėsėliai (1 saujelė), alyvuogių aliejus, druska (pagal skonį), juodieji pipirai (pagal skonį)
Skaitytas: 404